又到一年“蜜桃”成熟采摘期

白桃、黄桃、蜜桃

蟠桃、油桃、水蜜桃……

各位吃货

关于桃子，你了解多少？

这份桃子专属冷知识

一起解锁，“桃”醉一下？

桃从何处来？

已知最早的桃核化石

是在中国西南地区被发现的

距今约250万年

根据中科院的科学家

发表在《自然》杂志上的论文：

桃子成为一种可食用水果

则是在4000多年前

我是土生土长的桃～

桃子也能“长个儿”？

据悉，最早可食用的桃子

味道跟现在的桃子差不多

只是“大个儿”的桃子出现得比较晚

也就是说春秋战国时

“二桃杀三士”的那两个桃

跟今天的桃子味道差不多

但是“个头儿”要小很多

△东汉画像石·拓片《二桃杀三士》｜河南南阳出土

“二桃杀三士”出自《晏子春秋》

讲的是齐景公给手下三位勇士赐两个桃

三勇士因无法平分桃子相争而死

后演变成成语， 比喻“借刀杀人”

这么些年，我可长个儿了～

桃核也可以成“舟”？

桃核桃木的工艺品深受人们青睐

明末魏学洢的《核舟记》

便记录了王叔远用桃核刻的小船

以苏轼泛舟赤壁为题材，精妙绝伦

没错，就是这枚

人教版八年级语文课本中的传奇核舟

△资料图

这么有内涵，是本桃～

挺好一桃儿，为啥长毛儿？

桃子毛是单细胞毛

它们来自特化的表皮细胞

这些桃毛被认为有两方面的作用

一是可以阻挡强烈阳光照射

避免幼嫩的果实被灼伤

二是可以避免雨水的积存

保持果实的干爽

温馨提示：

对于接触桃毛会过敏的人群

可以选择油桃

还不都是为了广大吃货～

桃子肉其实是……

从植物学的角度来讲

桃子肉其实是果皮

果皮由外而内分为

外果皮、中果皮、内果皮三部分

我们平时吃到的俗称果肉的部分

实际上是“中果皮”

多重保护，才安心～

桃子种类繁多

全国大部分区域均可栽培

浙江奉化水蜜桃、广东连平鹰嘴桃

安徽宿州砀山黄桃、山东肥城佛桃

新疆石河子蟠桃、贵州普定梭筛桃

……

总有一款是你的桃～

而在桃子主产区之一的华北

北京“平谷大桃”可谓远近闻名

△成熟的平谷大桃挂满枝头。摄影师@范记乐善堂

平谷区拥有大桃品种200多个

白桃、蟠桃、油桃、黄桃四大系列

主栽品种40余个

且“平谷大桃”采取露地栽培

和温室栽培两种方式

从3月底至10月底均有鲜桃上市

实现了三季有鲜桃

受疫情影响

今年，平谷果农对大桃销售心存隐忧

目前正值“平谷鲜桃季”

央视新闻公益直播

助力果农增收

为“平谷大桃”销售增添新动力

今天17：00，总台主持人张越

带你“桃”醉一夏，一起乐淘桃

你还可以一键下单

把“平谷大桃”带回家▽▽▽

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京东店铺平谷馆

今天17点

直播间，等你哦～

本文来源：央视新闻（ID：cctvnewscenter）

监制/李浙 主编/李伟 江永韬

海报/申珅 编辑/杜显翰

校对/高少卓

素材综合自星球研究所、地道风物、吃货研究所、视觉中国等