1、秋季养生粥：五谷杂粮养生粥怎么做

   主料 香米 赤豆 绿豆 花生 黑米 辅料 冰糖或蜂蜜适量 五谷杂粮养生粥的做法步骤 1. 把米淘好后放置一会。 2. 在高压锅里放入开水，放入淘好的米。用开水可以防止粘锅。 3. 大火煮到高压锅发出嗤嗤的声音后开中小火煮分钟就可以以关火了。 分钟左右，开锅盖，放入冰糖或者蜂蜜就是一道美味的早餐了。 小贴士 如果不着急可以把豆子多泡些时间，然后用普通的锅慢慢熬粥。 原料： 各类杂粮，我用的是：大米、小米、红米、荞麦、赤豆、扁豆、胡萝卜、瘦肉。你可以根据自己的喜好添加其他种类的杂粮，越杂越好。瘦肉剁烂。 做法： 1. 将杂粮洗净放进瓦罐中加水上炉大火煮开。 2. 水开后把泡沫捞掉。改小火慢慢煲，要经常用勺子搅拌以防贴锅底。 3. 等水煮得差不多了，材料都煮烂了就好了。出锅前放盐，放点油，撒上葱花就好了。 百颐年营养师温馨提示： 营养学认为，最好的饮食其实是平衡膳食。平衡膳食的第一原则就要食物要尽量多样化。一个是类的多样化，就是要尽量吃粮食、肉类、豆类、奶类、蛋类、蔬菜、水果、油脂类等各类食物;另一个是种的多样化，就是在每一类中要尽量吃各种食物，比如肉类要吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、兔肉、鸭肉等等。

2、五谷杂粮养生粥怎么做 揭秘其做法及营养价值

   原料：大米大匙，红枣粒，桂圆粒。 做法：把荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁洗干净，然后泡水两个小时，桂圆去壳，红枣、大米洗净待用；将上述原料一起倒入高压锅中，加入适量的水，盖盖压阀，大火喷气后，关火，等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。如此，喷气三次后即可。 烹饪贴士 ，煮至软烂即可食用。 ，食用时可以加入白糖或红糖，补血益气效果更佳。 ，大家还可以根据自家情况，酌情自定。但不管加什么，建议原料中别少了薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、红枣、桂圆。 ，它在粥里的作用既能使稀饭产生黏性，同时又缓和了杂粮粗糙的口感，保护了胃。 ，但是容易增加胃部负担。而且糯米的热量也高，用东北大米最好。 原料： 各类杂粮，我用的是：大米、小米、红米、荞麦、赤豆、扁豆、胡萝卜、瘦肉。你可以根据自己的喜好添加其他种类的杂粮，越杂越好。瘦肉剁烂。 做法： 1. 将杂粮洗净放进瓦罐中加水上炉大火煮开。 2. 水开后把泡沫捞掉。改小火慢慢煲，要经常用勺子搅拌以防贴锅底。 3. 等水煮得差不多了，材料都煮烂了就好了。出锅前放盐，放点油，撒上葱花就好了。 百颐年营养师温馨提示： 营养学认为，最好的饮食其实是平衡膳食。平衡膳食的第一原则就要食物要尽量多样化。一个是类的多样化，就是要尽量吃粮食、肉类、豆类、奶类、蛋类、蔬菜、水果、油脂类等各类食物;另一个是种的多样化，就是在每一类中要尽量吃各种食物，比如肉类要吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、兔肉、鸭肉等等。

3、养生的粥做法？

   冬季喝粥 你必须知道的 俗话说，冬季进补，上山虎。可究竟补什么好呢中医药膳是我国医疗保健的宝贵财富，巧妙食之，可收到事半功倍的效果。但食疗的方法和药膳的选择要因人而宜，就是所谓的辨症施膳。中老年朋友应该选择药粥、糕饼、汤羹等，在这里为您推荐几款适合于中老年人的、具有强身益寿功效的药粥，供您在寒冷的冬季轮番选用，以使您的餐桌上，不只白米粥，而是更丰富一些。 1、黄芪粥 配方：生黄芪克，红糖少许。 制备方法：将生黄芪切成片(或直接买黄芪片)放入铝锅内，加水适量，煎煮取汁。大米淘洗干净，连同黄芪汁一起放入锅内，加水适量，置急火上煮开，慢火把米煮烂即成。 功效：补益气，健脾养胃，利水消肿，长期服用延年益寿。 2、枸杞粥 配方：枸杞子克，大米克。 制备方法：将枸杞子洗净，大米淘洗干净，同放锅内，加水适量，置急火上煮开，再用慢火把米煮烂成粥即可。 功效：补肾益血、养阴明目，对防治中老年人常见的心血管病、糖尿病有一定的作用，对治疗眼花、视力减退有良好的效果。 3、芝麻粥 配方：黑芝麻克，蜂蜜少许。 制备方法：将黑芝麻炒熟，研成粉，粳米淘洗干净，放锅内，急火烧开，再用慢火煮八成熟时，放入黑芝麻粉、蜂蜜，继续煮至米烂即可。 功效：润肠通便、益五脏、壮筋骨，长期服用有显著的抗衰老作用。 4、菊花粥 配方：菊花末克，大米克。 制备方法：将菊花去蒂，蒸后晒干(或用干菊花)，磨成细末备用;将大米淘洗干净，放入锅内，加水适量，用急火煮开，慢火煮成半熟，再加入菊花末，继续将米煮烂即可。 功效：散风热、清肝火、降血压，适用于高血压、冠心病、肝火头痛等症。 5、胡桃粥 配方：胡桃(又称核桃)克。 制备方法：将胡桃肉捣烂，粳米淘洗干净，同放入铝锅内，加水适量，置急火上煮开，用文火煮成粥即成。 功效：乌发、醒脑、益智。 去核红枣粒、黄豆粒，黑米适量。 做法：把所有原料洗净后，泡一夜后，煮粥，味甜。 荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣粒，桂圆粒，粳米克。 1、荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。桂圆去壳。红枣、粳米洗净待用； 2、上述原材料一起入高压锅，加上ML的水，盖盖压阀，大火喷气后，关火。等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。如此，喷气三次后即可； 3、喜食甜的，食用时可以加糖，但是最好是红糖，补血益气效果最佳。 桂圆肉克，粟米—克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开，再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神。 核桃肉克。将核桃肉洗净捣碎，与粳米同煮成粥，能润肺止咳，补肾固精，润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。 芡实克。将二者同放入锅中，加水煮开后，改用小火熬。芡实性味甘平，能固肾涩精、健脾止泻，适合中老年人食用。 山药——4枚，粳米克。栗子去壳后，与山药、大枣、粳米同煮成粥。山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者；但一次不宜多食，否则容易食滞，造成消化不良。 鲜生姜或干姜—4枚。将生姜洗净切碎，与米、枣同煮成粥。它有温胃散寒、温肺化痰的作用，但阴虚者或孕妇慎食。 新鲜胡萝卜克。胡萝卜切成小片，与粳米同煮。先用武火煮开，再用文火慢慢熬。它有健胃补脾、助消化作用。 鸡肉—克，姜、葱、盐等调味品适量。先将鸡肉切成小块，加水煲成浓汁，用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉，加适量的调味品。它有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用，适用于气血亏损的人。 1、糯米，黄米，燕麦与牛肉，板栗，红枣，香菇，胡萝卜。 2、将牛肉，板栗，香菇，胡萝卜分别切丁。 3、将牛肉丁放入锅中烧开，煮出血水，撇去浮沫。 4、将图2中切丁的材料倒入牛肉锅中，上盖煮分钟。 5、待高压锅冷却后，开盖，将糯米，黄米，燕麦倒入锅内，上盖继续煮至高压锅上汽5分钟即可关火。 6、加盐鸡精调好咸淡即可。 香豆腐粒、干鱿鱼、香菇、香芹、冬菜、姜、胡椒粉、精盐、鸡精、食用油 1、干香菇提前1小时泡发；（新鲜的香菇洗净就好了） ，干鱿鱼用冷水提前泡发；从泡发好的鱿鱼上面取出软骨，接着把鱿鱼洗净；（干鱿鱼没泡发前不好取出） 2、把鱿鱼切成三大片，再切成条状形，鱿鱼须切段，这样吃起来的鱿鱼脆香脆香的 3、把洗净的大米放砂锅里，加适量水熬粥，一定要先用旺火让粥迅速沸腾，再用文火慢慢熬煮，使其质地糜烂稀软、口味甘淡适口； 4、在熬粥过程中，把香芹洗净，切粒；香菇切成丁；姜切成末放入粥里一起煮； 5、热锅热油，把鱿鱼放进去爆香至鱿鱼卷，放点精盐炒香，这样的鱿鱼吃起来比较脆香；（这个过程其实只需几秒即可，鱿鱼不能爆太久，卷起来了就可关火，不然太老太硬） 6、如果锅里油不够，可酌情适量添加点食用油，热锅热油，把香菇放进去爆香，加点精盐炒香； 7、等粥煮到6分熟时，改大火，把爆香过的香菇先放进去煮，煮开后改小火，大概煮左右分钟，使香菇的味道充分溶解于粥里； 8、粥熬好时改大火，加点精盐，把爆香过的鱿鱼放进去煮不到一分钟即可；（不可煮太久，以免鱿鱼煮老了变硬，影响口感） ，接着放入香豆腐粒，搅匀；（香豆腐粒不可煮太久，以免太软化影响口感），然后放入香芹粒调味； 调入鸡精、胡椒粉搅匀； 最后接着放入冬菜搅匀调味即可关火。(冬菜不可煮太久，以免变酸影响口感） 用料：薏米、大米、排骨、冬瓜、枸杞、姜、盐、 1、排骨斩小块，薏米用水泡两小时，冬瓜切块备用。 2、排骨用开水氽一下捞出。 3、将泡好的薏米、大米、和氽过水的排骨放电压力锅中至滚开。 分钟后开盖调入盐即可。 1、海参用清水浸软清洗干净。 2、在热水中氽一氽水捞起再用冷水冲干净（可以令海参口感爽滑） 3、海参切片备用，鲜淮山切片备用。 4、瓦煲中放入姜片、海参、淮山一起煮沸。 5、取半杯米淘洗干净，米中加入少许生抽拌匀。 7、猪肉剁碎用少许盐、胡椒粉、油、生抽腌一会儿。 8、待米煮至开花后下肉末，用勺子将其散。 9、红枣、姜切丝备用。 、待粥煮至绵稠时放入红枣丝、姜丝搅拌均匀。 、将熄火时加入香菜，加盐调味即可 材料：虾、香菇、青菜、香菜、油、精盐、鸡精、冬菜、姜末、白胡椒粉 ，加适量水大火烧开后，改小火慢慢煮； ，切成一小片一小片; ，香菜切成末，姜切成末； ，放入青菜搅匀，待烧开放入鲜虾，待虾变色后，加入鸡精、香菜调味，再放入冬菜和白胡椒粉调味就可关火了

4、红润养生粥的做法步骤图，红润养生粥怎么做

   用料 红米 g 红小豆 g 紫米 g 花生（红皮） g 黄玉米渣 g 红润养生粥的做法 泡水8小时红润养生粥的做法 步骤1 比例 时间2小时红润养生粥的做法 步骤3 五谷养生粥的做法 原料：大米大匙，红枣粒，桂圆粒。 做法 1、把荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁洗干净，然后泡水两个小时，桂圆去壳，红枣、大米洗净待用； 2、将上述原料一起倒入高压锅中，加入适量的水，盖盖压阀。 3、大火喷气后，关火，等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。如此，喷气三次后即可。 备注：也可以用电的高压锅，直接按“煮粥”的按键就可以了。 米，红小豆，紫米，花生（红皮），黄玉米渣 用料 红米 g 红小豆 g 紫米 g 花生（红皮） g 黄玉米渣 g 红润养生粥的做法

5、养生粥的做法

    银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝燕窝太补易上火。银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病，火气来得急去的快。但是火气太久未消就会转成燥气所以吃银耳最有效银耳、用桂圆干、枸杞、红枣银耳熬汤，银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点，还能使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条。 黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好咚咚，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显着，每个月记得喝哦，哈哈，黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖,小小提醒桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是因为不易消化，（寒胃的朋友可以下2片红参）。 治皮肤转季干燥粗糙，皮肤瘙痒……排骨一根，枸杞，红枣枚，当归4片，排焯水，洗净血水放入沙锅加入枸杞红枣当归，葱，姜片，大火烧开，，再小火炖至排骨苏烂，盐，鸡精调味即可。以上几种食材配在一起炖煮，就能收到滋阴润燥，养颜护肤的辅助作用。 !记得要看时间啊!粥滚开了就换到熬粥档啊!出锅前放了些红糖。 红薯毫升然后一起下锅煮开，红薯熟才下红糖这个夏天经常吃的甜品，喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。 银耳、木瓜、红枣、冰糖，把泡发的银耳下锅煮开下红枣关小火熬半个钟头，下冰糖和木瓜煮开就可以盛起了。 常喝梨汤对女人是有好处的，梨子自古就有“百果之宗”的美誉，用雪梨来做汤，更可以祛咳润肺，清心美肤。喝这道雪梨大豆猪手汤，对于光滑皮肤、缓解声沙口干会有明显的效果降低血压和滋养清热的好汤，可以多喝一点。雪梨片、盐，猪脚加入姜片飞水去异味，分成块；加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜，加足清水煮到滚开盖维持旺火继续沸煮分钟转慢火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味。一说起气血，一般人都觉得是很玄的东西。中医认为，一个人健康的标准就是气血充足。人体的脏器就如同人一样，吃得饱了，干起活来才有劲。而血就是脏器的“饭”。 猪肝、菠菜都有补血的功能，一荤一素，相辅相成，对治疗贫血有奇效。 *猪肝炒菠菜* 材料：猪肝两、泡辣椒大勺、白糖大勺，盐、味精适量。制作：：在猪肝片里放入酱油、少量盐、白糖、料酒、淀粉、爪匀码味。：改大火下猪肝翻炒，下菠菜炒至猪肝断生，放味精

6、养生粥怎么做？

   粥品是很受中国人欢迎的食物，大多粥品都有养胃的功效，当然不同的粥品的养生功效也是不同的，下面营养专家就教你如何制作养生粥。 粥在我国已经有多年的历史，而且中国的粥种类繁多。如果大家留心，会发现现在有很多以“粥”为特色点的粥店、餐馆。各种各样的粥不下几十种供您挑选。而且为了增加卖点，突出特色，这些粥已经脱颖而出，也是色香味俱佳的美味了。当然还有一点是不容我们忽视的就是在这些店里，他们有了一个统一的名字叫“养生粥”。 养生粥的分类 ：甜粥、咸粥、淡味粥等 ：米粥、面粥、菜粥、花卉粥、果仁粥、肉粥、海鲜粥等 正确的煮粥方法 在粥店，大家会被各种养生粥所吸引，其实，这些粥也并没有什么神奇，我们在家庭同样可以做出美味的养生粥。首先，熊苗营养师就告诉大家，正确的煮粥方法： 在煮粥之前，是要先将米泡至少半小时，冷水即可，提前让米粒膨胀。这样的米煮出的粥熟的快，节省时间，搅动粥时顺着一个方向搅动，熬出的粥口感更好! ，米后放 很多人，在放锅里放入凉水同时放入米，图省事，让其一起开锅，其实，开水煮粥才正确。在水开后米下锅，不会糊锅。而且比冷水煮粥时间更短哦。 煮的恰到好处的粥，期间的搅拌工作是必不可少的，他可以让米粒充分饱满。搅拌也是有技巧的，开水下锅，搅拌几下，高上锅盖，小火熬制分钟，再不停搅拌，大概持续分钟左右，搅拌时顺着一个方向搅拌。直到粥出现很自然的粘稠状。 所谓的养生粥，药膳粥，都是在粥的基础上加了很多药食同源等食材。大多数人煮粥时习惯将所有食材全倒进锅里一起煮，这样做是很不对的!营养师提醒您，粥底是粥底，辅料是辅料，辅料要单独焯水，最后再放一起熬制，尽量不超分钟，这样熬出来的粥清清爽爽，而且各种食材本身的味道都散发出来。