1、月亮馍路边摊做法全程视频教程

   材料：(4个)  面粉 ：2杯 instant yeast： 1小匙 水： 3/4杯 baking powder： 1/2小匙 做法： /小时，至面团2倍大。 2、面团发至两倍大后，再次开动dough，加BP，慢慢加入剩下的面粉，一次一点点，直到面团比较硬就可以不加了。看到面团已经揉到表面光滑，就再次拨掉电源。 分钟，使面筋松驰。然后把剂子擀成圆饼，在不放油的平底锅中用中火将饼烙至半熟，再放入预热~分钟，见饼鼓起，饼面酥脆即成。 g泡熟，冷却后搓条，摘成只坯子，将两只坯子揿扁，在一张坯子上涂少量油，将另一张坯子合上去，用左手揿一下，。 2、皮子擀好后即可放入煎盘内烙，为使受热均匀必须经常移动；烙呈一面发黄，烙另一面，烙呈两面都黄，面皮略隆起即可。 风味特点：色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。 月亮馍又叫月亮饼、饼夹粉蒸肉，有大小之分，大者直径可超过cm，月亮馍小者只有巴掌大，是河南郑州的传统风味小吃。 不是，都是豆制品做的

2、摆摊小吃的100种做法大全

   材料 生花生米g，芋头g，牛奶g。 做法 生花生清水浸泡3小时。去皮。 高压锅内注入分钟至花生软烂。 芋头去皮洗净，入蒸锅蒸制分钟取出。切成小丁。 奶锅内注入g白砂糖，小火煮制糖融，拌入煮好的花生和芋头丁，小火煮制牛奶沸即可。

3、谁知道炸串的做法啊！就是地摊小吃！哪些东西都怎么做啊！

   我们这边是油炸的烧烤，蔬菜（比如：藕，豆干，豆腐，土豆，韭菜，花菜，魔芋，青海椒等）切片，用竹签串好，放入油锅炸熟，起锅，撒上盐味精辣椒面鸡精孜然十三香，用刷子刷匀就好了。如果是荤菜（如排骨，五花肉，鸡翅，鸡腿，鱼等）需要先码味，再油炸 买点面粉之类的配料沾系食物上放下去直接炸就得勒 很简答，到批发市场买点材料，炸一下，就可以了 再看看别人怎么说的。

4、地摊小吃鸡蛋灌饼做法

   材料：面粉大勺、热水个（每张饼灌用1个）、香葱末、盐、油适量。 做法： ，先淋入热水，边淋边用筷子画圈。再慢慢加入冷水，也同样用筷子画圈，直至没有干面。盖保鲜膜，醒分钟； ，取其中一个，擀平，涂油，对折。在对折面上再涂油，此时撒少量盐，涂抹均匀，然后从一端卷起； ，压扁，再擀圆。此时准备蛋液，加入香葱末，搅拌； ，小火热时，加入擀好的饼片。略煎一会儿，翻面。待饼身鼓起时，用筷子挑破，即在饼表面豁一个口，倒入蛋液，继续煎几秒，翻面再煎秒即可； ，涂抹甜面酱（稀释后的），加生菜，成功。补充：，用的是标着ml的大勺量的。和面的水，我用的饮水机的热水和冷水。幸好有老爸以前教的和面手法，才敢于尝试各种和面方法。嘻嘻。，面板可涂少量油，防粘。，发现和做老婆饼的原理差不多。加香葱是因为吃火锅剩的，你也可以加大葱末。，煎的火候，时间长短，一切取决于实践，煎几次就能掌握了。灌蛋液时，灌不进去，盖上也无妨，嘿嘿。，搅匀。吃辣也可加抹辣酱，吃肉也可夹火腿片 鸡蛋灌饼 主料面粉、面团要充分揉均匀。边醒边揉，几分钟就好了。 3、饼子要尽量的薄些。 4、配菜比较随意，依自己的喜欢选择酱料的配料

5、地摊小吃怎么做能吸引客人

   1、选择人流较密集的地段，摊位明显，较容易吸引顾客。 2、使用物品保持干净整洁，给人以卫生的印象。 3、顾客多的时候做快一点，顾客少的时候做慢一点，以保持摊位前总是有人。 4、最好是较新的产品种类，容易吸引顾客，就是卖这种产品的人还比较少。 5、待客热情一点，容易有回头客。 6、尽量使产品香味宜人，会吸引顾客。 原来的鸡柳是稍有白色，炸到熟了刚刚好是黄色的，并且色深地摊的无骨鸡柳做法都一样，都会有，取得不全是鸡肉，就像汉堡里面的鸡肉块那样。然后撒椒盐或根据个人喜好配适量番茄酱，还有很多别的配料。要不你就到市场上去买。鸡柳下到油里面去炸

6、这样制作视频

   可以用摄像头录制视频 如果是照片视频的话，我推荐你到 上去制作，很简单，模板都有，很方便，可以试试