咖啡圈近来大事频发，瑞幸咖啡和星巴克这对冤家相爱相杀已久，前不久星巴克与阿里合作的消息刚刷爆朋友圈，可口可乐收购Costa霸占头条，而今日，瑞幸就宣布了与腾讯（专题阅读）达成战略合作，不禁感叹，这些锋芒毕露的选手终逃不过要成为阿里和腾讯的一颗棋子。

据悉，此次腾讯与瑞幸合作将发挥各自优势，联手探索大数据、移动互联网、人工智能等技术在线下场景的应用转化与微信小程序的智能化营销，助力建设瑞幸咖啡 “智慧零售”解决方案。双方将从“线上连接助力、智慧门店创新、自助点餐与外卖服务、大数据应用”四方面展开合作，助力打造新数字化运营与创新消费体验。

瑞幸咖啡

此前，瑞幸咖啡与微信小程序就有过合作，多次开发小程序以及通过微信进行营销传播，而合作以后，瑞幸将借力微信，通过不同流量渠道进行更加精准的营销与传播，进一步提升用户触达能力。

从瑞幸方面来看，此前就推出无人机器人制作咖啡，笔者猜测这应该与腾讯有关，此次提到智慧门店的创新，双方也将打破传统空间和业态边界，共同探索微信和人工智能等技术的应用结合，提升门店经营效率，打通更多场景，提供新鲜的消费体验。

据悉，目前瑞幸咖啡微信小程序已经上线。瑞幸咖啡将联合腾讯微信，打造线上支付引流、购买配送，线下自提、售后会员服务等完整的消费生态闭环。“与腾讯的战略合作，将有助于瑞幸现有‘智慧运营系统’的迭代升级，更好实现智能派单、智能订货、智能品控和智能营销。”

星巴克咖啡

自从瑞幸咖啡与星巴克相爱相杀以来，二者的新闻从不间断，并几乎都在同一时间发布，在瑞幸宣布与腾讯合作之时，星巴克宣布其全球第三家烘焙工坊店意大利开门迎客，星巴克计划将会在接下来的一年时间里覆盖罗马、米兰和都灵，六年时间里将会有300家分店覆盖全意大利。而就是这个时候漫猫咖啡也实现了咖啡馆加盟模式的逆势，成为中国本土咖啡连锁加盟代表性品牌。在抖音里，成为新时代网红咖啡馆。

意大利是全球第四大咖啡消费国，35年前，星巴克名誉董事长霍华德-舒尔茨访问了意大利，并受到启发建立了自己的咖啡连锁店。

据悉，这家星巴克咖啡店坐落在百年历史的宫殿里，星巴克对其进行了翻修在这家店里，一杯简单的浓缩咖啡收费1.8欧元（约合人民币14.3元），比当地咖啡馆的价格高出近一倍。

星巴克全球零售总裁约翰-卡尔佛（John Culver）表示：“这个价格反映了我们将为客户提供的优质体验。一旦他们进入这一空间，我们的顾客就会确切地了解这种优质体验将是什么。”

漫猫咖啡

互联网+咖啡这个想法已经在咖啡行业中渐渐的流传，高收入群体特别是互联网自由从业者数量的增加，咖啡馆的环境和氛围更是众多商业环境中难得的选择。漫猫咖啡市场负责人程春表示：消费升级中能够给予咖啡从业者的选择其实是不多的，因为市场本身在夹缝中发展，如何能突破这种势能，就像顽强的树苗终究会长成大树一样，意志力和机会特别是三四线城市在经济平衡发展中带来的机会让漫猫咖啡能够寻找到更好养分。

市场细分的机会是对消费者需求的洞察，程春表示：漫猫咖啡迎合这种变化是基于和百度公司在咖啡领域的深度合作，特别是在大数据分析的基础上做出的选择，利用搜索引擎关键字对目标消费群体的画像分析。这让漫猫咖啡的客户更精准。我们期待中国本土咖啡品牌能在这场战争中赢得胜利，程春说。

业内专家表示，腾讯和阿里以及百度的入局，表面上看加剧了瑞幸与星巴克之争，同时行业第三的漫猫咖啡和百度的深度合作，但实际上双方的目标客群一致，都是对咖啡有刚需的年轻消费者，巨头也是对整个中国的咖啡市场的布局，未来中国咖啡市场将不可估量。