03 营销链——功能食品如何在新媒体环境下破圈？

①健康产品企业如何在抖音赛道实现快速增长

李毅 Buff X 联合创始人 图源：植提桥

Buffx 是定位年轻人的保健食品，他们了解年轻人，知道他们想要什么，痛点在哪，Buffx为什么卖得好，首先是好吃；其次将产品的卖点思路转向生活方式。场景化是一个很重要的营销方向。Buffx通过抖音快速精准引流，2020年用3个月实现300-500万的销量；采用冷启动，抖音短视频营销，其中睡眠软糖在天猫的一个链接就实现3万单的销量。抖音投放周期，冷启动期比较长，至少1个月-3个月，所以对企业来说，抖音是很大的平台，仍然具有很大的机会。

②数据赋能：功能性食品抖音直播趋势洞察及直播间数据诊断提升

林金清 蝉妈妈 数据运营总监 图源：植提桥

蝉妈妈是抖音、小红书一站式数据分析服务平台。林总分析，在目前直播带货的TOP50品牌中，功能性食品品牌牛奶类为主，其次是茶饮，代餐类食品。同时以广东参之源健康科技有限公司旗下的子品牌官栈花胶为例详细阐述了新品牌如何破圈。如通过多平台推广传播、抖音FACT四大经营矩阵布局、TOP-Kol 合作、多个商家直播号建立、达人矩阵、入驻爆款商品平台、抖音营销活动等各种方式促转化。

③站在MCN机构角度解读功能食品选品带货

左强 ROI杭州 联合创始人 图源：植提桥

商家和达人唯有精准匹配方能长久发展；商家更懂产品，达人机构更懂消费者和流量。不是所有的产品都能符合达人要求。左强老师详细拆解了达人选品6步法。包括初选、选品会、终选、合法合规自检、定排期及最后的上播。其中重点是选品标准，这期间流量和GMV是运营选品关心的两个核心。上播时注意设计话术，话术引导，场景描述，以卖得比较好的同类产品脚本参考，防止消费者听不懂，运营上这个阶段供应链能力和服务质量是核心。

④抖音电商的机遇与挑战

羽林 网川教育 联合创始人 图源：植提桥

抖音是一个内容平台，短视频上热门的核心数据是完播率，直播间人气的核心数据是停留时长；在抖音上留人是目的，互动是手段；算法是推荐的逻辑，好的内容才有可能匹配流量。

羽林指出运营的黄金公式是：销售额=货品运营*内容运营*流量运营；销售额最关键的因素在于一流的货品，其次是运营、主播。

相对于淘宝、天猫是周期性数据沉淀，抖音是即时数据，没有沉淀；人、货、场准备好再去播，学习是最小的试错成本。在抖音没有0-1 只有1-10 。

⑤京东健康助推滋补行业数字化升级

何旭麒 京东健康 滋补业务部招商负责人 图源：植提桥

京东数据指出，2021年上半年购买传统滋补产品的用户中，以26-45岁的中青年为主，呈现用户年轻化趋势，在“Z时代”人群的增长趋势显著，养生意识深入人心。京东健康的京源计划主要为：整合政府、工厂、服务商等多方资源，深度挖掘产业带痛点，有效打通行业技术和运营壁垒，通过产业带招商的方式，推动滋补产业线上化和数智化进程，打造产业协同发展生态圈，进而实现“家家有厂，厂厂上线，资源共享，合作共赢”。

⑥如何正确入局抖音电商

张淑丽 植链（杭州）科技 总经理 图源：植提桥

抖音电商是雪球式的滚动增长逻辑，具有可驱动、可复制、可持续的特点。新媒体时代，生产企业不只要求生产出好的产品，还要生产好的内容；提升组织能力。利用新媒体在引流和高利润的产品组合下，做好产品销售。功能食品如何在抖音破圈，商家组织能力如何匹配？张总以自身为案例，做了详尽的阐述。

04 供应链——渠道达人带你发现好产品

①“人体微生物组+中医药”理论体系下的产品开发

陈尉娜 西安天美生物科技股份有限公司 终端事业部总经理 图源：植提桥

西安天美以“人体微生物组+中医药”为理论核心，秉持“食为药用、药是食味”的产品理念，通过重塑和调控人体微生物组，多种天然活性成分协同作用，对机体特定系统功能进行干预调理，从而实现全面健康。

②功效化妆品百亿级新赛道——领航妆后修护的安纾品牌

聂舟博士 广州睿森生物科技有限公司 副总裁兼首席科研技术官 图源：植提桥

新时代，赋予女性特殊的使命，在直播带货大环境下，中国女性使用彩妆的频次是越来越多，彩妆对皮肤伤害很大，因为重金属长期残留对皮肤造成很大的影响，妆前、妆中、妆后修护就显得格外重要。广州睿森的彩妆CP小“精”瓶采用创新的工艺，成分的科学复配，增强功能的体现。它可以突破角质层，使得活性成分包裹着两性活性离子，触达到肌肤的基层。

③功能性烘焙代餐食品——长保烘焙产品创新开发思路

邱泼 研究员/高级工程师 河南工业大学 漯河工学院 图源：植提桥

如今所说的“功能性食品”范畴已扩大至代餐、轻食、补剂、健康零食、新型饮品等品类。主要是为了弥补日常餐饮或保健品的不足而提供相应的产品或解决方案。邱泼主要分享了全谷物食品的解决方案。全谷物摄入有助于维持正常体重，延缓体重增长。全谷物摄入量≥48g/d的人群与摄入量＜8g/d的人群相比，其BMI降低0.63kg/㎡，腰围减少2.7cm，腰臀比降低0.023。全谷物烘焙食品从方便性、食用量、口味口感、配方搭配、工艺特点等角度均具有较大发展前景。

④女性痛经新解读，新希望

杨大苹 大连山海物华科技开发有限公司 研发总监 图源：植提桥

山海物华定位于功能食品、营养品解决方案。公司基于对前沿科学和技术的关注，对全球最新的行业发展变化的掌握，对雄厚研发基地与临床支持体系的建立，致力于精研人体五行平衡理论，将国医经方现代化技术与精准营养科技相融合，集天然植物精粹及现代科技功能因子，构筑最强人体健康营养堡垒。

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