一、什么是短视频行业

随着互联网的发展和智能手机的不断普及以及网络带宽的增加,视频内容在人们的生活中扮演着越来越重要的角色。而作为移动互联网时代的新产物——短视频更是成为了大众娱乐的主要方式之一。据统计,2019年我国在线观看用户规模达到6.56亿人;预计2020年底将突破7亿大关。其中,短视频的用户数量增长速度最快,占比高达65.42%,未来将成为主流的视频传播渠道!

二、为什么选择做餐饮业短视频营销推广工作

1、市场空间巨大

中国是人口大国也是美食文化的大国,中国的吃货众多且分布广泛,因此对于饮食方面有着非常高的需求量。同时伴随着消费升级时代的到来,消费者对产品的要求越来越高,这就意味着商家需要通过更多的手段来满足消费者的个性化需求,从而获得更大的利润率。

2、市场需求量大

目前很多企业都在利用短视频进行品牌宣传和产品销售活动,并且取得了不错的效果:如海底捞就曾借助其平台上的粉丝流量成功实现引流和销售转化等操作。另外还有不少的企业正在积极布局线上业务以应对市场的变化趋势,比如一些大型电商平台的入驻申请等等......由此看来,短视频的市场前景是非常可观的。

3、竞争压力不大

相较其他领域而言,食品饮料行业的门槛相对较低,进入该领域的竞争对手也较多(但相对于服装等其他产品来说),所以相对来说市场竞争的压力并不是很大。

4、人才稀缺

由于国内大部分企业的经营模式都是线下实体店为主流形式,所以在招聘员工的时候往往更加倾向于招有经验的销售人员或门店店长之类的职位,而对于新媒体运营的岗位则很少涉及。但是近几年随着自媒体的高速发展,许多公司都开始重视这一块了,这也导致相关的人才缺口逐渐增大。

三、如何做好一个优秀的餐饮短视频策划人员

首先我们要了解我们想要做的项目是什么类型的,如果是比较常规的项目我们可以按照下面的流程来进行制作拍摄:

1、明确目的

根据客户的要求确定好我们的主题和内容定位后就可以开始着手做了

2、前期调研

在做之前我们需要先做一个前期的调查问卷,包括目标人群的需求喜好、受众群体特点、项目的可行性分析及风险预估等内容都要提前考虑清楚。

3、制定计划

接下来就要正式进入到具体执行的阶段了,一般我们会分为三个步骤来完成这个任务

(1)准备阶段

主要是为了保证拍摄的进度和质量,在这个环节里要准备好相关的设备器材以及各种道具物料。例如灯光摄影机镜头反光板各种支架等都是必备的工具。

(2)实施阶段

这一过程主要是在确保安全的情况下完成视频的后期处理等工作,具体的做法如下

(3)收尾阶段

最后就是整理素材然后提交到剪辑师那里审核即可~

以上就是我们关于怎样去做一个好的餐饮类短视频策划人员的介绍了,希望可以帮助到有这方面需求的各位小伙伴儿