一.定位

1.产品:产品的选择很重要!根据目标客户群体来选择合适的产品。比如我们做的是中餐店,那么就要考虑菜品是否适合大众口味;如果我们的目标是年轻消费者的话,那就可以多做一些符合年轻人喜好的菜色等等。

2.价格区间:定价一定要合理、亲民,不要盲目追求高客单价和高利润率(当然也不要太低),不然很难吸引到更多的顾客进店的消费。(注:具体要根据当地的市场行情而定)

3.店面装修风格及环境氛围营造:一个舒适的用餐场所是提高用户体验感的前提条件之一,所以在开店之前就需要做好相应的准备和规划工作。包括门头设计以及店铺内部的设计都要做到位才行。

4.营销策略的选择:不同的地区有不同的文化背景和文化习俗,所以针对不同的人群要采取不一样的宣传手段来提升品牌知名度和美誉度。

二.《短视频》内容编辑

1、视频拍摄技巧

(1)构图技巧

在拍摄的时候尽量把主体放在画面中间位置或者偏左的位置上。这样能够让观看者更加直观的看到你的主题或商品卖点等信息,从而增加点击量与浏览量的同时也能增强用户对品牌的印象度和信任度。

(2)光线运用

视频的灯光设置也很重要~一般建议采用侧光的方式进行拍摄比较好,因为这样的方式可以避免人物脸部过暗的情况出现,而且还可以更好的凸显商品的质感

(3)角度选取

除了以上这些之外,我们在拍视频的过程中还要注意镜头的角度问题~通常来说,我们可以从正上方俯视的拍摄视角来进行拍摄,这样可以很好的展现整个画面的层次感和空间效果。另外,如果是想要体现细节的地方可以用仰角拍摄的(不过要注意的是千万不要用广角去拍摄!)

2、剪辑制作方法

(1)添加背景音乐

音乐的搭配也是影响播放量的因素噢一般来说音乐最好以轻快的节奏为主,这样才能让用户更有食欲!(PS:如果有必要的话可以自己录制一些比较欢快的小曲儿~)

(2)字幕的使用

对于没有接触过这方面的小白而言,可能觉得加不加字无所谓吧...其实并不是的!如果你加的好的话不仅可以让观众更了解你要表达的意思还能给粉丝带来一种亲切的感觉哟...(ps:这里说的不是那种硬广...)

3、发布时间

(1)前期策划

在做《短视频》的内容前要先做一个简单的计划书比如说我们要通过什么方式来推广我们的餐厅或者是推出什么样的活动啊......总之就是要有一个大致的计划表出来才好!

(2)后期处理

做完之后要及时的把作品上传至各大平台上去分享给大家看呀最好是每天坚持发几条,然后每隔一段时间再重新审核一下看看有没有什么需要改进的地方之类的......(记得要把账号密码什么的都修改好要不然可能会被盗号滴......)

三.《短视频》引流转化

1、利用社交工具引流

现在有很多朋友都会玩微博微信等软件,所以我们也可以充分利用它们来达到引流的功效首先可以在自己的个人简介里加上联系方式或是微信号之类然后在评论区留下评论说想品尝某道美食之类的话最后就是等待别人主动咨询你啰

2、借助第三方平台的流量

现在很多平台上都有相关的广告资源,像小红书上就有很多关于食品类的笔记可供大家参考学习,还有像是B站这种网站也有很多的UP主会定期更新有关饮食方面的知识供大家查看和学习,因此如果我们想做这方面的生意的话不妨可以考虑在这些网站上投放相关内容的广告,说不定就能收获不少的粉丝!

四.《短视频》变现渠道

1.电商销售

现在的电商平台种类众多且功能齐全,其中就包括了线上购物这一项服务了,只要商家选好了适合自己的款式和产品并确定好自己的售卖价位就可以了。但是需要注意的就是在选择货源时一定要注意产品质量的问题,毕竟只有质量过关才能保证消费者的使用体验呐

2.外卖配送

随着互联网的发展人们的生活越来越离不开网络了,特别是那些经常外出吃饭的朋友们更是如此。这时他们就会选择在手机上点一份外卖的APP来解决就餐问题了这时候我们就完全可以将自家做的饭菜送到他们的手上让他们直接食用即可,这样一来既方便又快捷还不用花太多的钱哩!

五、《短视频》注意事项

1、切勿过度包装

虽然很多人都喜欢吃零食,但要是吃多了也会对身体造成一定的危害尤其是小孩子更要控制住自己对甜食的需求,以免影响到身体健康

2.保持良好的心态

不管是做什么行业都需要有耐心和恒心才可以成功,否则就算是有机会摆在眼前你也抓不住它。

3.注重口碑传播

不管是在哪个领域内做生意都是一样道理,如果你的东西好吃并且质量好自然会有更多的人知道它的存在,反之亦然。

4.及时维护老客户的权益

要想留住回头客的秘诀在于不断积累和维护老客户的关系,这不仅可以促进二次交易更能帮助新用户的加入。