一、什么是美食视频拍摄

随着网络的发展以及手机拍照的普及化。人们越来越喜欢拍一些照片或者小视屏发到网上与大家共享自己的喜悦和快乐。现在有很多的美食博主都会通过录制自己做的菜或者是吃到的美味食物来分享给大家看,这就是一种比较常见的饮食文化——美食视频拍摄。

二、如何做好一个美食视频的拍摄?

1、选择合适的地点进行菜品展示

首先我们要选择一个合适的地方来进行食材的拍摄。因为不同的地方有着不一样的环境氛围和文化习俗等等因素的影响,所以对于我们的菜品展现也有着很大的影响。比如:我们想要在一家饭店里拍摄一款菜肴的话就可以选择在餐厅内;如果是在家中做一道美味的佳肴那么可以选择在家里等场景中进行拍摄。当然我们在挑选场地的时候一定要根据实际的情况来选择适合拍摄的场所!

2、准备齐全相关的工具

除了要准备好相应的设备之外还要配备上相关的一些辅助道具,比如说餐具、桌椅板凳之类的东西都是可以的~这样不仅能让画面看起来更加丰富多样还能让观看者有一种身临其境的感觉!

3、注意光线的问题

在进行拍摄时一定要注意光线的运用问题哟如果是白天的话可以选用日光灯作为光源,但是晚上的话就只能借助灯光了呀~不过要注意的就是不要使用太刺眼的灯具以免影响到画面的效果噢!

4、提前了解清楚菜单的内容

在我们去餐馆吃饭之前可以先了解一下店里的菜单内容有哪些啊?然后我们可以根据自己的喜好或是需求点餐然后再用相机记录下来就好了~而且还可以避免服务员推荐不必要的产品而尴尬!(其实也可以事先询问一下工作人员有没有推荐的)

5、合理安排时间

虽然很多商家都提供试吃的服务,但是在用餐高峰期还是建议大家尽量避开这个时间段比较好不然可能就会遇到排队的现象了......

三、如何选择一个好的美食视频平台?

目前来说国内比较好的两个美食类APP就是下厨房app还有小红书App了,这两个软件里面都有很多的优质账号可以供我们去参考学习,并且他们里面的用户群体也比较多,能够满足不同人群的不同口味的需求,因此也是值得选择的。

四、怎么拍出好看的食品图片

第一步:选好背景

一般而言,一张好的摄影作品往往需要有一个良好的构图基础才能完成,所以在开始正式操作前先找一块干净平整的地毯铺在地上或桌子上吧,将你的器材放在上面(最好是有支架的那种),确保你所有的镜头都能平稳放置于地面之上。接着再找一个相对较暗的环境把相机的曝光度调低一点并打开微距模式试试能不能拍到更细微的画面。(如果没有这种条件那就只好靠后期处理!)

第二步:摆姿势

接下来就要考虑你要拍的素材究竟要怎么呈现出来才好看的问题了,你可以试着变换角度观察一下自己将要拍摄的食物,找到最适合它摆放的角度后就把它们全部放进取景框中吧,记得千万不要让你的手挡住了屏幕上的视线!

第三步:调整参数

当你确定好了你想要表现的主体之后就需要对它的各项数据进行调整以使其符合你自己的审美要求。例如说你想突出食物的质感那么就请适当提高快门速度以便获得足够多的进光亮线;如果你想让图像显得更有食欲就降低ISO值使噪点的产生降到最低程度...总之就是要根据你的个人偏好来决定到底该怎么设定数值才是正确的。

第四部:按下按钮

最后一步就是把你的手机调成连拍功能并将对焦区域设置为你所选的物体位置即可等待成像结果出炉啰~

五、怎样做出高逼格的餐饮视频

一.前期构思

1.主题明确

首先要明白自己要做什么类型的节目,是做宣传推广的还是单纯地为了记录生活点滴亦或其他用途都可以。一般来说建议是以介绍产品为主。

2.定位清晰

不管你是想打造什么风格的栏目都需要有明确的风格定位才行,这样才能吸引到更多的粉丝关注到你的频道。同时也要考虑到受众群体的年龄层次,毕竟只有年轻人喜欢的才会被更多人接受。

3.创意新颖

有了清晰的规划还不够还需要你有一定的创新思维才可以让自己的视频更具吸引力。

4.剪辑技巧

学会利用一些小特效可以让整个片子变得有趣起来,如倒影、滤镜等都是不错的选择!

5.音乐搭配

背景音乐的选择也是很重要的环节之一,它可以提升整段片子的档次,让人看完后有很强的代入感。

6.文案包装

要想让自己做出来的视频具备更高的价值就必须懂得为自己的短片配上适当的文字描述,这不仅能增加观众们的阅读兴趣更能起到画龙点睛的效果。

7.视觉冲击

不管是封面图的设计还是片尾的字幕都要做到简洁大方且富有冲击力。

8.字幕添加

如果有条件的可以在片头加上英文字句这样可以更好的体现出一个节目的国际范。

9.发布渠道

可以通过各大社交网站及媒体平台的官方号上传到自己的帐号当中

10.后续维护

日常更新和维护很重要,定期检查有无错别字的出现及时修改

11.细节优化

包括但不限于字体的大小颜色对比度等方面

12.其他注意事项