一、 餐饮行业为什么需要做自媒体

1、引流:通过视频的形式来吸引粉丝和用户关注。

2、变现:将流量转化为销量或利润。

3、品牌宣传:利用新媒体平台进行品牌的推广与传播。

4、提升企业知名度和美誉度。

二、 如何做好美食类视频的营销

1. 定位

首先要确定好你的内容方向以及受众人群的定位(包括年龄层次),然后再去考虑用什么形式展现给目标群体看。如果不知道该怎么选题材的话可以去参考一些同类型的内容账号的案例来进行模仿制作。(比如海底捞火锅店的视频就做得很好)

2. 选题

选题要结合自身的特点及优势来选择合适的题目。比如说你是开店的老板或是厨师长之类的就可以选择自己店铺或者菜品相关的来做;如果是普通大众的话可以找些有趣味性的东西来做等等。总之一定要先明确自己的目的再去着手去做这件事儿!

3. 拍摄技巧

在开始之前要先准备好相关设备,然后根据不同的场景准备不同角度的拍摄器材。另外还要注意光线的问题,尽量选择在自然光线下进行拍摄的比较好~还有要注意的是镜头的选择问题一般建议采用广角镜头或者是微距的镜头会好一些~因为这样拍出来的画面会比较饱满有质感!(具体可以参照其他优秀的美食号!)

4. 后期处理

后期剪辑的时候可以根据主题需求对视频进行调整修改一下,让整个片子更加完整清晰一点。当然也可以添加一些小动画什么的增加趣味性也是可以的呀!

三、 美食类的视频有哪些特点

(1)具有故事性

一个优秀的作品一定是有一个好的故事情节作为支撑的,而一个好的情节一定是由人物之间的对话所串联而成的。只有有了这些人物的对话才能更好的突出这个故事的重点所在,从而引发观众对于这个故事更多的兴趣点,最终达到一种引人入胜的效果。

(2)具有互动性

现在的很多消费者都是喜欢追求新颖有趣的体验感的,所以我们在录制这类视频时一定要注意多加入一些能够引起人共鸣的话题进去,例如说我们可以以提问的方式开头,引导顾客说出他们的看法和建议等,这样就可以起到很好的交流作用了。同时我们还可以适当地加上一些肢体动作来表达情感,从而达到增强互动的效果哟!

(3)具有娱乐性

现在很多人都比较喜欢在闲暇之余放松心情看看电影听听音乐啊之类的小消遣,因此如果我们能在我们的作品中适当的融入这种小趣味就会让人看起来觉得比较轻松愉快,进而也就达到了一定的吸粉的目的了!

(4)具有实用性

其实不管是做什么类型的节目都应该是要有很强的实用价值才行,不然大家也不会愿意花时间去观看它吧?所以我们可以在节目中穿插一些实用的生活常识知识等内容,这样可以提高大家的阅读效率的同时也能让大家学到更多有用的技能,可谓是一举两得呐!

四、 视频素材来源哪里

1、微博热搜榜

热门话题排行榜是每个星期更新一次的热门关键词排行,里面有很多热门的搜索词汇可供使用。

2、微信文章

每天更新的朋友圈的文章也是不错的选择之一,而且还能直接转发到公众号上,非常方便!

五、 怎样快速学会做一个优质美食视频

第一步:找到自己喜欢的风格

如果你想要学习美食的制作方法那么可以选择那种比较简单快捷的风格去学习,这样的方式可以让新手们很快就能入门并且掌握基本的方法,不过需要注意的就是在学习的过程中不要过于心急而是应该循序渐进地慢慢积累经验才可以~

第二步:了解食材的基本信息

在做食物前我们需要知道哪些材料是我们所需要的,这样才能让我们更清楚该如何操作它们,避免出现错误的情况产生。

第三步:熟悉工具的使用

不管是哪一类的烹饪软件都需要用到相应的辅助道具来完成食物的加工过程,所以在开始学习做菜以前我们要先把常用的厨具和使用方法是全部搞清楚!否则等到真正上手之后才发现没有这些东西可不行~

第四步:尝试做一些简单的菜肴

虽然刚开始学做饭可能不会做的特别的好吃但是也要试着自己做几个菜出来试试手气,这样不仅可以提高厨艺还能够锻炼一下自己的动手能力~

第五步:《厨房机密》这本书可以帮助你

《厨房秘密》这本食谱书里面有许多关于各种料理的做法介绍,你可以根据自己的喜好挑选适合自己的做法认真学习起来,相信用不了多久你就可以做出美味的饭菜!

第六步:坚持每天都练习

要想成为一个专业的吃货首先就是要养成良好的饮食作息规律,其次就是每天都要抽出时间锻炼身体保持身体健康,毕竟身体才是革命的本钱!