一、什么是餐饮短视频?

所谓"美食",就是人们对于美好生活的向往。而随着互联网的发展和智能手机的普及,"吃"逐渐成为人们的日常活动之一;同时伴随着网络直播的兴起以及社交平台的火爆,"网红餐厅"、"吃货主播"等新词汇的出现更是将人们对吃的热情推向了高潮!于是乎越来越多的商家开始尝试利用新媒体进行营销传播:通过制作精美的图文内容或使用有趣的视频来吸引消费者的关注与消费转化——这就是我们常说的餐饮短视频(以下简称短视)

二、为什么做短视

1、流量红利消失

从2015年开始到2017年之间是移动互联网发展的黄金时期。在移动端用户数量高速增加的同时,手机上网的时间也在不断增长中。据统计,2017年中国智能手机出货量达到7.17亿台,较2016年增长15.7%;同年中国网民规模达8.02亿人,较上一年度提升3.8%,其中微信活跃人数已经达到了10.4亿人次以上,月活数也超过10亿次之多......这些数据都在说明一个问题:"流量时代来临"。

2、消费者习惯变化

如今的人们越来越喜欢在网上购物或是看一些娱乐资讯等等。而在过去几年里,由于电商行业的飞速发展使得线上交易成为了一种主流方式,因此很多传统企业都纷纷转向电商平台开设网店并销售自己的商品以获取更多的利润。但是到了现在这种模式显然已经被淘汰掉了,因为网购的用户群体正在不断的缩小当中,而且大部分人的网上购物理性都是比较强的-也就是说他们不会轻易的去接受一个陌生平台上的东西。

3、产品同质化严重

目前市面上有很多的产品种类可供选择,并且它们的质量也都参差不齐,这也就导致了很多商家的产品在质量方面无法得到保证,从而导致了产品的竞争力下降。所以为了能够在众多竞争者中获得一定的市场份额,许多品牌方都会采用价格战的方式来获得销量,但这样做的后果只会是让整个市场陷入恶性循环之中而不能自拔。那么如何才能摆脱这样的困境?答案很简单—那就是推出具有差异化的新产品。

4、提高曝光率

想要让自己的产品有更大的知名度的话,那么就必须要加大宣传力度才行,只有这样才能更好的扩大影响力进而促进销量的上涨。而现在最有效的推广手段莫过于借助新兴媒体来进行品牌的塑造了,比如像微博、微信公众号或者是今日头条号之类的账号都可以用来打造属于自己的品牌形象,以此来满足不同用户的个性化需求,同时也能够为店铺积累大量的粉丝基础,这对于后期的经营是非常有帮助的

三、怎么做好短视

1、定位明确 精准引流

首先我们需要对自己的目标受众有一个清晰的了解。根据不同的年龄段对饮食的不同要求来确定自己要做什么样的食物,然后再确定要拍摄的内容类型。如果我们的菜品是以年轻人为主要人群的话就可以考虑拍些年轻人感兴趣的东西,比如说各种潮流时尚类的生活小技巧啊或者是有趣的美食教程什么的;如果我们主要是面对中年人的话那可以拍的题材就会多一些~可以是养生健康类的小知识也可以是自己做菜的心得分享之类的话题总之只要你的主题鲜明有特色就能抓住更多潜在的客户群当然如果你能结合热点话题就更好了!

另外还要注意的是一定要做好前期的预热工作哟可以通过朋友圈转发等方式去营造出你店面的受欢迎程度,毕竟现在的顾客都很聪明如果你的口碑很好相信会有很多人慕名而来滴

2、创意新颖 视频优质

要想让你的作品更有吸引力那就需要你在视频的选材上下功夫喽你可以根据自己的喜好来选择素材,不过需要注意的是千万不要照搬网上的模板(虽然有些是可以借鉴的~)最好是自己去寻找合适的场景然后自行发挥一下想象力把那些看似平常的食物拍出与众不同的感觉吧!除此之外你还可以加入一些小道具来提高趣味性噢 例如用筷子当刀叉呀或者用碗装饭勺啊什么的都能很好的引起大家的注意的

除了要注意内容的选取之外还有一个小细节也很重要哩 ~ 那就是不要忘记添加水印这个小小的步骤可是会让你的视频看起来更加的有档次感

总的来说 短 视的制作过程其实并不是很复杂的只要你用心去做就一定会成功的最后再告诉大家一个好消息 : 现在注册登录抖音官方后台即可领取1000个金币奖励 !