安阳美食之旅,你想要品尝什么?
跟随抖音探店团长,我们将一一带你探寻安阳地道、有名的美食,品尝不一样的感觉!
一、独具特色的安阳油糕
安阳油糕是安阳特有的传统食品,自成一派。它是用糯米粉、小米粉和甜蜜薯淀粉等为主要原材料,再加入花生仁、豆角、葱姜、红枣等多种调料,经过多道工序熬煮而成。糕有松软的口感、浓郁的花生味和满口香气,让人吃了忘不了!
二、安阳牛肉面
安阳牛肉面是安阳的名片之一,在当地受到了群众喜爱。安阳牛肉面将牛腩熬成汤底,烹饪配料则是葱、姜、辣椒、蒜等,让汤汁鲜而不腻。温软劲道的面条搭配鲜美的牛肉和香气四溢的汤汁,每一口都满足!
三、鲜美的安阳小儿菜
安阳小儿菜即油麦、千层肉、虫草花、木耳、豆腐等多种制作麻辣天妇罗饮食,一般配合着酱油香油等吃起来,每一口都透露出鲜美的口感。你在尝试一道,保证让你不会后悔!
四、远近闻名的老街劈面
老街劈面是很多安阳人的童年回忆,它是小麦面条,肉丝,菜叶和面酱一起翻炒,煞是香口。炒劈面必须有炭火大炉,只有这样,劈面的丰满和独特的炭火味,才能够保持得更为出色。
五、其他豪华餐厅和小吃
没有探店团长,你可能会错过一些的餐馆和小吃摊。我们会为你精选一些豪华餐厅,让你享受到更为私人、优质的体验。除此之外,我们还会带你领略到一些独特的小吃摊,像是安阳的肉夹馍、热干面、还有其他招牌小吃。