老婆饼,是一种流传于明代的传统糕点,以糯米粉、豆沙、绿豆等为主要原料,口感软糯香甜,层层相扣,内部酥脆,是许多人童年时的美好回忆。而今天,我们要带着各位读者一起探寻抖音上正宗的老婆饼店铺。
1. 店铺介绍
这家老婆饼店铺就叫做“老婆饼·元福记”,坐落在河南省义马市,是一家历史悠久的老字号店铺,已有上百年的历史。店铺的老板是一位热心、亲切的阿姨,常常向客人介绍老婆饼的做法和历史背景。
2. 老婆饼制作过程
当你走进店铺,就可以看到制作老婆饼的全过程。首先是把糯米粉和糖混合在一起搅拌,然后分别加入豆沙和绿豆馅料,揉成小饼坯;接着,把小饼坯摆在一个个纸盘上,按照一定规律码放起来,送到木炭火上烤制。
3. 特色推荐
老婆饼·元福记的招牌老婆饼就是经典的口味,外层酥脆,内馅饱满,甜而不腻,别有一番滋味。此外,店铺还推出了各种口味的老婆饼,比如芝麻馅、椰蓉馅等等,每一种都让人回味无穷。
4. 点评
老婆饼·元福记是一家不容错过的老字号店铺,无论是品尝正宗的老婆饼还是了解传统手艺,都是一次的体验。店铺的阿姨热情好客,就像是家人一般,让人倍感温暖。推荐给所有喜欢老婆饼的朋友!
在这里,我们的老婆饼之旅也就圆满结束了。期待您能通过这篇,在抖音探店的世界里,寻找到更多新奇好玩、美食清香的宝藏店铺。