1. 分析观众的在线时间

抖音有一个“私信消息”功能，你可以使用它来向你的关注者询问适合发布视频的时间。另外，在你的个人资料中，你可以查看你的关注者的在线时间，这样你就可以了解他们喜欢在哪些时间观看内容。

2. 清楚抖音推荐算法的工作原理

stagram类似，如果你在发布时使用了指定的标签，它将会把你的视频推荐给使用这些标签的用户。此外，从经验上讲，视频的发布时间越接近周末和假期，它的浏览量和互动量就越高。

3. 使用抖音分析工具

抖音分析工具使你能够跟踪你的视频内容的表现。它们可以向你提供观看时间、曝光量、转化率等数据，让你更好地了解你的视频受欢迎的时间、受众群体等等，这将有助于你计划你未来的发布时间。

4. 比较你的竞争对手

观察你的竞争对手的表现可为你提供有价值的信息，你可以查看其他抖音美食博主的发布习惯、收到的反馈、互动等数据。这能让你了解他们何时发布视频、得到多少互动与关注，进而制定出更好的发布策略。

总之，你的抖音美食探店发布时间应该是由于你所在地区的观众喜好而定，同时应据此计划你的发布时间，并结合以上的专业知识分析。希望这篇能帮助你把握发布时间，获得更多的抖音关注。