1.邯郸特色烤肉

邯郸的特色烤肉味道十分鲜美，而且制作方式也有它独特的技巧。将红烧肉块和鸡翅等食材串在笼子里，炭火烤制，直到外表焦香脆糯，内部肉质鲜嫩多汁，入口即化。

2.夜市小吃

邯郸的夜市小吃也是一大特色。那里聚集了各种拉肠、油条、鱼糕、豆腐乳等各式小吃，让人们流连忘返。其中，这里的鸡汤味道更是非常的美妙，鲜美滋味让人回味无穷。

3.螃蟹煲

邯郸的螃蟹煲特别好吃。将螃蟹煮熟后，与花菇、黄酒等食材煲制，汤汁浓郁、味道鲜美。此外，这里也有许多其他海鲜，如龙虾、带鱼、乌鱼等，味道同样很不错。

邯郸的面食也相当有特色。邯郸的手擀面制作出来的面条韧性十足，而且面条也很劲道，吃起来有嚼头。另外，邯郸还有一种特色的丸子面条，丸子鲜嫩肉香，而面条韧性适中，在汤汁中一口一个，口感。

邯郸的烩面也是一款美味的小吃。先用一层面粉烙出饼状，再将这些饼条放入烩面汤中，直饼条全部软化并吸收了汤汁，口感非常软糯，别具特色。

邯郸是一个美食之都，各式各样的美食极其丰富。无论是特色烤肉、夜市小吃、海鲜还是面食，都能极大地挑起大家的味蕾，让人流连忘返。