很多人说，餐饮不好做，尤其是去年的疫情影响，更让生意雪上加霜。最近，有很多餐饮老板在问，如何吸引更多的顾客？

其实，做餐饮的引流并不难，只是花钱搞活动，给客户适当的折扣，还有套餐，这样的话人流量还是挺多的，但是这样的话利润就会减少，那么如何以低成本获得更多的客户呢？

　　1、建立私域流量？

什么是私域流量？私域流量相当于其他营销渠道，即我们可以在任何时间、任何频率直接接触到用户，无需付费，如粉丝福利群、微信个人号等。

　　2、如何做好私域流量运营

说到私域流量的建设过程，很多人可能都知道，楼下的水果店每天都会送一些小物品然后引导你进群，引导你进群领取折扣，其实，这也是私域流量的建设。

那么区别在哪里呢？执行力和精细化操作的差异直接影响到私域流量的效果，这也解释了为什么我们以前一直在建立社群。

接下来，我将从精准营销、社群营销和内容营销三个维度来说明餐厅是如何运营私域流量的。

　　1、精准营销：

充分利用现代信息技术手段建立个性化的客户沟通服务体系，利用平台渠道将营销数据准确推送到受众手中，从而节约营销成本，最大限度地发挥营销效果。

比如美团外卖业务管理后台可以针对不同的客户做差异化的精准营销，对于第一次来店浏览而不下单的客户，可以准确地给予折扣，从而促进客户下单。收银系统还有会员制，一般都有会员信息。RFM认为，挖掘用户价值和会员关怀属于精准营销。

当然，如果你使用个人微信或企业微信，你通常使用标签管理。例如，您可以标记并记录客户去商店的平台、是否充值以及消费量。后期可根据标签准确到达用户，如发布朋友圈、群发短信等，减少对客户的干扰。

　　2、社群营销：

现在，很多餐厅都会引导你加入粉丝福利团。从扫码、加微信/加入群的那一刻起，你就成功加入了商家的私域流量，然后通过一系列优惠、种草文章、店铺探索笔记等方式信任商家。

那么，社群能做些什么活动呢？下面给大家举几个例子

a、 群通知活动：每周一至周五，11点红包幸运大王免费，下午茶5点，团体人数达到100，200，300，400，500会有神秘红包，其他随机可能会掉到福利院。

b、 会员权益活动：微信群预约无需排队，比如预约格式：日期+哪个店+预约时间+人数+姓名

c、 互动活动：掷骰子、猜图、答奖等

d、 线下活动：为会员进行新菜评鉴、烹饪教学、亲子活动。

　　3、内容营销：

指利用图片、文字、视频、直播等媒体，通过合理的内容创作、发布和传播，向客户传达相关企业内容，促进销售，向用户传递有价值的信息，从而达到网络营销的目的，

　　如何做好内容营销

a、 优质种草内容(店内参观说明、种草说明)在线流量增长30%，店内参观人数月环比增长10%

b、 新奇短视频：怎么吃(海底捞王红酱生日歌，互动播放)

c、 互动直播活动：主题话题(餐厅介绍、环境、做法等)可以顺便转化为销售优惠券。

　　结论：

餐饮业的核心是让顾客重复消费，即提高回购率。其实，会员充值是最常见的方式。无论是实体店还是电子商务，它们仍然面临着创新促进和转型的问题。

对于饭店来说，在一定的投入成本内，吸引的新顾客越多，留住的用户越多，就越容易在激烈的竞争环境中占得先机。