1、麦当劳市场营销案例分析
去文库,查看完整内容> 内容来自用户:优品课件 麦当劳市场营销案例分析 美国麦当劳是全球规模最大、最著名的快餐集团,是世界上最成功的特许经营者之一,成就了在个国家拥有3万多个分店的全球最大快餐业连锁店的霸主地位,并以每3小时增加一个店面的惊人速度持续的扩展,成为当今快餐业的巨无霸。麦当劳实施多种战略,提升企业核心竞争力,经营范围日益扩大,逐步占领全球市场。“麦当劳”作为餐饮行业的世界第一品牌,它独特的经营可以说是一个神话。麦当劳是怎样取得如此瞩目的成就呢?这归功于的市场营销观念。下面就让我们来了解一下麦当劳。 一.简介 McDonald's麦当劳餐厅(McDonald's Corporation)是大型的连锁快餐集团,主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、甜品。麦当劳餐厅遍布在全世界,在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。 英文全称:McDonald’s 类型:上市(纽约证券交易所) 广告语:I'm lovin' it! 为快乐腾点空间(年) 成立于:年总部位于:美国伊利诺州欧克布鲁克(Oakbrook, Illinois)重要人物:雷.克罗克(Ray Kroc),创始人;安德鲁·麦肯纳(Andrew J. McKenna),董事会非执行主席;吉姆·斯金纳(Jim Skinner),董事会副主席兼CEO;迈克尔·罗伯茨(麦当劳广州的第一家餐厅开张时创造了麦当劳历史上的最高销售额记录。 南京夫子庙餐厅开张时创造了麦当劳历史上最高的每笔交易平均消费额。政治法律环 宜家的营销理念是“好的设计,低的价位”,但因为设计确实很人性化和时尚化,价格并不便宜,只是和合理而已。但好的设计应该说名不虚传。 进入选购区,就有一家专门设计的导购手册、选购清单填表(你看好了物品要记下货、架为和提货的位置标,因为选购区不直接拿货,要到一楼提货,展示区只是展示样品,这样就充分节约了空间,让展示区显得利落,跟时尚的家一样,而不是像一个仓库)、特殊的纸设计的量尺、小的铅笔等,很人性化,可以充分调动你要当家做主人的热情。 展示区设计的很有特点:是按照不同的空间的模块化设计,比如钱,雪碧、可乐等随便喝,但是你必须自己收拾桌子,他们有明显的提示:为什么必须自己收拾?“这是你自己节省成本的行动,而且如此可以让我们一直为您维持低价,更为重要的是节约了我们为您提供更多、更好的时间”,理由很有说服力,很让人欣慰,你马上就会高兴加激情地收拾自己的残羹剩饭,而且还要感谢宜家为自己提供了这样好的勤工持家的机会。 最后,我补充一下,宜家文化中有很重要的一点:成本意识贯穿宜家经营的各个环节,而且已经深深地植入每个宜家人的心中。比如:从复印机下面用来可循环使用的纸张到将频繁的商旅改变为电视会议等。在商场里这样的例子也处处可见,宜家有专人负责将包装破损的产品从新包装从而降低产品损耗;在出产品展示时首先考虑到产品修复区寻找散件,而不是直接领取新品。
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执行:标准化 由于具有的无形、不均匀和不可分割等特性,企业都竭力想让变得有形,并且像物质产品一样做到标准化。肯德基在全球范围内推广的“CHAMPS”冠军计划就是为了给顾客带来一个标准、稳定和可靠的。肯德基标准化的关键点为:C Cleanliness——保持美观整洁的餐厅。H Hospitality——提供真诚友善的接待。A Accuracy——确保准确无误的供应。M Maintenance——维持优良的设备。P Product Quality——坚持高质稳定的产品。S Speed——注意快速迅捷的。“冠军计划”不单是几个简单的标语,它还有详尽的实施细节,所以也具有极强的操作性,要肯德基在世界餐厅的每一位员工都严格地贯彻执行,这无疑保证了肯德基品牌形象的一致性。营销:以定位准确取胜首先,肯德基以家庭成员为目标顾客,营销的重点是容易接受外来文化、新鲜事物的青少年。所以,在儿童身上肯德基花费了大量精力,如在店内开辟儿童就餐区,布置迎合儿童喜好的装饰品,节假日备有玩具礼品等。肯德基一直想要营造的是一种全家一起用餐的欢乐气氛,强调的是提升顾客价值。其次,在产品方面,肯德基定位于“世界著名烹鸡专家”、“烹鸡美味,尽在肯德基”,这也是肯德基与麦当劳定位上的最大差别。万。青岛的好学生俱乐部在肯德基帮助下创立,至今已发展到名残疾儿童,残疾学生及工作在扶残、助残的老师们到肯德基餐厅就餐;无锡市社会福利院儿童及老师多人到餐厅用餐等等。据统计,十多年来肯德基直接和间接用在青少年教育方面及社会公益方面的款项已达多万人民币,这些款项均用于帮助聋哑弱智儿童,贫困地区的失学儿童以及需要帮助的大学生和教育工作者。这些公益事业极好地塑造了肯德基的品牌形象。 希望对你有帮助、希望、! 能说说是什么活动吗只有知道是什么活动才好做策划啊。
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一、市场营销状况 这部分应提供与市场、产品、竞争、分销等有关的客观资料,表说明了麦当劳近几年销售状况。 麦当劳销售史料 单位:亿美 市场销售总规模 5 麦当劳的销售额 麦当劳的市场占有率 麦当劳面临如下市场状况: 快餐食品市场正在缓慢成长。传统的街区和郊区市场已经饱和,当前大多数的销售增长来自非传统销售网点,诸如机场、火车站、办公大楼所在地。 快餐食品自然集中于汉堡包、鸡和番茄酱的销售。某些新开业的专业化快餐食品销售网点,如帝·莱特斯向成年人提供了更多的食谱选择,帕史塔棒这些销售网点对麦当劳形成潜在的威胁,它们正在集中于单一的快餐食品和成年人市场而不是儿童市场,恰恰成年人这一细分市场又是麦当劳缺少顾客忠诚的薄弱环节。 比较积极的事件是:成功地向市场投入了各种色拉和麦克德尔特三明治;儿童们对各种幸福快餐的需经久不衰并在不断发展,趋势明显;在游乐场上成功地扩大了销售。眼下,麦当劳面临着两个主要问题。其一,在不改变麦当劳十分重视儿童市场这一传统特征的前提条件下,怎样提高成年人对麦当劳的忠诚;其二,当开发新销售网点地盘变得越来越困难时,怎样继续保持它市场增长的势头。 另外,通过比竞争对手在广告宣传和促销方面多花钱,麦当劳才得以维持市场占有率,麦当劳每年大的花费7亿美,而柏格王只花2亿美。 但是,对麦当劳有利的一个因素是竞争对手在处理扩张发展与保持盈利方面遇到的小麻烦。当它们扩张发展时,便很难保持盈利。但是,每一个新竞争销售网点都给麦当劳销售的稳定增长带来重大的困境。 麦当劳成功地向海外进行了扩张发展,但当美国国内的竞争销售网点日益成长时,那些海外的销售网点却丝毫不能帮助麦当劳在美国国内保持增长势头。 麦当劳面临下列一些对手的强有力的竞争: 柏格。几年来,柏格跌跤不轻。它的广告宣传很不得力,而且没有开发什么特别的新产品,其唯一积极的因素是麦当劳幸福快餐的后尘,模仿这一产品并增加它的早餐快餐食品的花色品种。 文帝。它是一个奋斗中的快餐食品,当文帝中断了有效的“牛排在哪里”的活动之后,顿时失去了它的市场营销发展势头。 肯塔基炸鸡。它正前进在增加它的销售网点的大道上,它将三明治加进了它的食谱之中,其广告“只有我们对鸡的烹调才是正确的”这一口十分有效。估计它会继续增加它的销售网球点,而且它会采取更大的广告宣传活动,绝不会满足于已取得的成果。 帝·莱特斯。尽管它还远远不是一个主要竞争对手,但却代表一种思想,而这种思想对麦当劳是有害的。它用帕史塔棒加色拉食谱的办法来吸引成年人,尤其午餐时备受欢迎。帝·莱特斯还投其所好,向成年人提供了他们认为更有营养价值的快餐食谱。尽管其在流动资金方面存在问题,但它的很多快餐店却经营得很好。 各品牌市场占有率发展趋势 麦当劳 柏格王 文帝 哈帝 肯塔基炸鸡 塔科销售网 二、问题与机会分析 营销人员制定营销计划的第二步是分析企业面临的问题与存在的机会。 麦当劳发现它面临如下问题: ①现场试验发现,顾客对麦当劳潜在的新快餐食品评价不同。 ②适于麦当劳开设新销售网点的潜在地盘十分。 ③帝·莱特斯在经营成年人快餐食品销售力方面表现出极大的潜力。 ④各竞争对手纷纷向市场投放各种各样的幸福快餐,文帝用土豆王玩具来配合,成功地进行了幸福快餐的促销。 ⑤顾客反映麦当劳最近组织的意在以成年人市场为目标的两次游戏性促销活动中的游戏太复杂了”。 ⑥由于很难雇到合格的工人及随着食谱花色品种的增加给保持寺质量带来困难,使麦当劳的快餐食品本身的质量和质量都在下降。 与此同时,麦当劳发现企业存在如下机会: ①市场调查表明,顾客将对麦当劳即将推出的自由挑选全营养小果子面包作出积极的反应。 ②麦当劳在非传统开店的场所开设的销售网点相当成功麦当劳的地区合作团体和当地特许经营组织的市场营销能力在同行业中都是最强的。 ③麦当劳投放市场的各种色拉取得了成功。 ④所有快餐食销售链的产品都正在受到营养学专家的批评。 三、营销目标与行动方案 在进行完上述步骤之后,营销计划的制定者要做的下一步是确定市场营销;目标与行动的方案。 麦当劳所拟达到的营销目标是: 销售额 美 毛利 亿美 毛利率 % 净利 亿美 市场占有率 麦当劳处在一个平淡无奇的年份里。年,“它既没有为占领成年人市场而推出一种新产品,也没有能够跟上竞争对手增设网点的步伐。麦当劳正在准备检验一些新的市场观念,这些新市场观念既满足刀;些喜欢传统的麦当劳快餐食品的顾客,又能使那些喜欢标新立异,期待快餐食品有所变革的顾客也心满意足。 麦当劳的年目标是在除了额外的全营养小果于面包在所挑战的市场上之外,其他产品都应保持原有市场占有率。为了实现这一目而设计的行动方案是: ①不断加强对儿童的市场营销活动,增强儿童对麦当劳的凝聚力。 ②以成年人细分市场为目标市场进行促销活动,每六个月组: 织一次促销性游戏。在成年人中开发出较强的顾客忠诚性的几种新观念。 ③继续增加在非传统设店的场所开设销售网点的数目。 另外与主要行动相配合,还拟采取下列次要活动: 扩大适合于地区合作团体用于它们的广告宣传活动的素材量;增加麦当劳主办的体育活动及有关活动次数;增加罗纳德·麦克唐纳露面次数;发表有关麦当劳快餐食品营养成分及含量的新闻报道。 四、营销策略 即开展营销的广告宣传、促销、公关活动等策略。 ①广告宣传活动。麦当劳将继续以重金作广告,费用额将是对手的三至四倍,计划强调两方面: 儿童寻向型广告将在儿童表演节目中播出。 成年人寻向型广告将在晚上和周未电视节目中播出,这一广告宣传将按季进行。 第一季度:做成年人寻向型游戏促销广告。 第二季度:在目标城市市场开展向顾客介绍各种全营养小果子面包的宣传活动。 第三季度:做另一个成年人导向型游戏促销广告。 第四季度:利用人们的怀旧心理,配合三个月前重新推出双层干酪包而开展一场“麦当劳伴我成长”的活动。 ②促销活动。尽管麦当劳上两次促销提高了销售,但很快又回到一般销售水平。 因为今年快餐食品厂没有什么花样翻新,叫能引起销售下降,所以促销必须尽可能使这种潜在的下降不成为现实。促销活动游戏必须比上次简单,以便更多人参与。另外注意两点: 其一是店内促销,麦当劳将继续向市场提供幸福快餐,并有计划地逐日稍做更新,麦当劳把其儿童游乐场票价下调%,以鼓励更多的销售网点售出游乐场票。 其二是店堂陈设,主要陈设有旗帜和招贴,招贴应适合于贴放或放在调味品台于上和堆放废弃物品容器上。 ③公关活动。主要有三大公关活动: 其一,麦当芳将继续对全闰范围的各种竞赛提供支持,如网球赛、足球赛等。 其二,对一个地区合作的团体,都使罗纳德·麦克唐纳露面次数加倍,并给予合作团体的额外支出以资金赞助。 其三,发表介绍全营养小果于面包营养成分的文章,使之与批评麦当劳快餐食品缺乏营养的文章辩论。 ④包装。更富于营养的信息置于食品外包装之上。 ⑤市场研究。包括对新快餐食品市场进行研究;对各种新分销选择进行市场试验。 ⑥销售网点。麦当劳将继续在下列地区增设销售网点和特许经销店:受允许的外国;非传统设点场所;提高或恢复各街区的活力的场所。 五、营销计划的执行与控制 营销计划最后应包括掌握计划执行进度及执行计划的费用预算等控制项目。 麦当劳营销计划执行时间表 活动项目 关键日期 数量 费用(万美) 月 儿童节目广告 全月 游戏促销广告 全月 执行增加罗纳德·麦克唐 纳露面 1月日 促销展览 1月2日 新幸福快餐论坛 日 市场研究竞赛 日 5 促销大奖赛 全月 二月 儿童节目广告 全月 游戏促销广告 全月 麦当劳高校、全美明星篮球赛 球赛 日 1 新幸福快餐论坛 日 促销大奖赛 全月 三月 儿童节目广告 全月 游戏促销广告 全月 麦当劳网球赛 1月日 1 对地区合作团体提供素材 1月日 新幸福快餐论坛 1月日 促销大奖赛 全月 (*^__^*)如果我的回答可以给您带来帮助,本人将倍感荣幸!
4、麦当劳的市场营销策略是什么
原发布者:sweetflyfree 麦当劳市场营销策略分析随着科学的进步,经济水平的提高,人们生活节奏的加快,越来越多的人开始接受了像麦当劳这样的快餐食品,消费人群一般定位在学生,。正因为这样也使得麦当劳成为全球规模最大、最著名的快餐集团,是世界上最成功的特许经营者之一,成就了在个国家拥有家快餐厅,分布在全球个国家和地区。在世界各地的麦当劳按照当地人的口味对餐点进行适当的调整。另外,麦当劳还掌控着其他一些餐饮品牌,例如午后浓香咖啡(AromaCafe)、BostonMarket、Chipotle墨西哥大玉米饼快餐店、DonatosPizza和PretaManger。因麦当劳固定销售可口可乐提供的碳酸饮料,麦当劳实际和可口可乐结成了战略联盟。,。麦当劳在全球快餐连锁领域是冠军。迄今为止,麦当劳在中国共拥有余家餐 麦当劳中国市场的营销策略 自去年,麦当劳的全球统一形象改变至今在短短的数月时间,可谓市场动作频频,在月份麦当劳宣布续约成为年的奥运赞助合同。麦当劳的全球形象因为对体育事业的支持变得动感、年轻起来。 从全球市场的营销到区域化进程,麦当劳在中国市场也可谓是用心良苦。在全球只有两个策略联盟伙伴的麦当劳,首次于中国本土的中国移动通信集团下的“动感地带”(mzone)结成联盟,并宣布与中国跳水名将郭晶晶合作,推出“金牌之选”活动。 为了更贴近中国市民的消费,今年全面推出持续半年的月日,动感套餐评选揭晓活动上,记者了解到,通过“动感套餐”投票评选,迅速将麦当劳拓展为“zone人一族”聚集的新领地,也就是将动感地带的“地盘”进一步扩大,将“zone人一族”的队伍进一步壮大。每月的“动感套餐”由“zone人一族”通过短信、彩信和网上投票的方式进行选举,既有新意又有实惠,让“zone人一族”感受到自己的特权。此后,动感地带还会与麦当劳在渠道、产品、市场等方面以多种形式陆续展开合作,开展一系列针对年轻一族的活动,使动感地带的“地盘”向更多更广的领域扩展。 麦当劳正从以往小孩子眼中天堂的温馨形象为基础进行拓展,瞄准了年轻一族的消费者,这时,人流是经营的关键,而mzone所拥有的正是大量的受众群体,这就成为了麦当劳拓展多化顾客的有利,当吸引来顾客后,通过动感地带的无线通信平台,就成为了麦当劳有针对性地发布新产品和促销讯息的有效通道,更有效地利用新兴的第五媒体来传播资源和投入的分享,无形中强化了整体传播的深度和广度,可以吸引大批有需的年轻客户。 以前和蔼温和的如今动感时尚的麦叔叔在中国市场上真的能如愿以偿吗?那个有些霸道地说出“我就喜欢”的街头男孩真的能圆麦当劳品牌新主张梦想吗?也许答案只有时间老人才能作出回答。 好快餐都一样,快速,提供高品质的商品,不断推出新产品,保证顾客的新鲜感,提供快速的用餐体验,保留老顾客,提高老顾客的忠诚度,重小就培养小顾客,等小顾客长大了就成为了忠实老顾客!~强调QSC&即品质、、清洁、价值。这个不是口而是麦当劳一直遵循的。品牌影响力与智慧的市场布局及广泛的宣传方式加上成功的餐厅营运是麦当劳成功的保障。中国企业永远做不到麦当劳。
5、肯德基、麦当劳的营销策略
一、肯德基迎合当地市场的口味不断推出新奇产品,在视觉上和感上给人想去体验的感觉,但是并不一定新产品都好吃。肯德基在广告投入上比较符合中国人的口味,尤其是温情片段,相反麦当劳的广告明显带有西方幽默的口味,中国人看起来不来电,麦当劳的产品品质比较高,口感和原料都很讲究,但是麦当劳产品更新上没怎么下功夫,但是我认为KFC虽然更新产品快,但产生相应的费用也不会少,培训、新促销、广告……羊毛出在羊身上。 二、kfc是迎合当地消费市场,推出产品。麦当劳则是用全球相同品质的产品来改变中国人的饮食习惯。我觉得这个爱国不爱国没有什么关系,我觉得饮食文化的入侵没有什么不好!多化的产品只能满足我们不同口味的需要,我们的胃是幸福的。 三、中国人有个毛病随大流,肯德基广告多,自然在小朋友当中知名度就高了,有几个小孩知道麦当劳?小孩子知道的途径无非也就是电视。成年人就更不用说了大家心里都明白…… 四、营业利润和营业额和消费人数等等不是一回事,不能说明什么问题,给你据个例子,我市的美国领事馆高活动,市内老外基本都去了,人家只要麦当劳的东西。什么肯德基?,人家只要麦当劳的巨无霸。