7月11日，一个抖音上做的选品团队来到大连，直奔旅顺老铁山附近的大连海宝食品公司，他们是来“上货”的。

看过产品后，他们一张嘴就要几百吨的裙带菜干叶。

这让见过世面的海宝公司吓了一跳，此前，一个拼多多的线上店家要80吨干叶，都没能全部得到满足。

这已经不知道是大连海宝公司今年以来接待的第几波网红主播来选品了。

网红主播的频繁到来，意味着裙带菜在网络直播上已经成爆款了。

为了保证老客户需求，海宝不得不限量供应了。

直播火爆，让大连裙带菜快卖断货了

上周刚到海宝公司的这个直播团队基地在山东。

山东是中国直播带货的“发源地”，那里不仅有“宁要曹县一张床”的魔性大叔，也有中国著名的直播带货村。

裙带菜是在水温较低的海水中生长，是大连的特产，30年来几乎全部被日本人收走。山东半岛有少量裙带菜生长。可是这点量根本不够主播们卖的。今年春天以来，山东的主播们就频繁地造访大连，来找裙带菜。

“全网都在找裙带菜。”打开抖音、快手，卖裙带菜的直播视频，一个接一个。

主播太多了，裙带菜不够卖了。

海宝上周给销售人员开会决定，不再接受新的订单了。

源头厂家裙带菜加工车间频繁告急

大连海宝是中国裙带菜前端市场的龙头，日本市场上三分之一的裙带菜，都是由大连海宝公司提供的。

这个在抖音上做直播带货的团队看了海宝公司的裙带菜养殖、生产加工流程后，感觉很震撼：终于找到源头了。

这里的裙带菜生产车间是日本客商每年定时来考察的，是中国裙带菜出口企业的一流标准。

产量大、质量好，这个直播团队看后表示很惊讶。

他们提出采购量时，海宝也是惊讶了：一开口就要几百吨。

“他们是来找源头了，他们的用量非常大，每天走几万单。”大连海宝食品公司总经理韩建升说，此前，他曾经在网上给这个主播留言说，海宝是裙带菜的生产基地，看到信息后，他们很快就找来了。

两周前，一个上海做干货的电商发来订单，要4吨大型裙带菜干叶。海宝公司周末临时加班，给赶了出来，周一发到上海时，客户高兴得直点赞。

现在能买到裙带菜的线上店家，都是了不起的。这个电商是京东、天猫干货品类中，名列前茅的店家。

在线上，裙带菜仿佛突然间就火了，随之而来的，是价格不断水涨船高。很多电商担心他们的采购成本会越来越高。

拼多多线上店家小孙是最早到海宝找裙带菜的电商。

今年春天，正是裙带菜收割季节，菜还一部分在车间里加工，一部分在海里生长着。小孙来到海宝，一下子订了10吨。做了快30年裙带菜，一直跟日本客商打交道，这还是韩建升第一次看到国内商家这么大手笔采购裙带菜的。

小孙的10吨裙带菜干叶很快销售一空，他再来海宝时，裙带菜已经涨价了，小孙有了压力，他提出一次性采购80吨干叶。

这次，韩建升为难了，“现在裙带菜太抢手了，这么卖的话，很多老客户再来就没货可供了。”为了保证老客户的用量，韩建升答应给小孙40吨的供应量。

裙带菜为什么突然成了爆款？

在中国的海域，大连的裙带菜产量占全国85%的份额。因此说大连是裙带菜的原产地。“但是，准确说，裙带菜是日本的舶来品。”韩建升说，裙带菜在日本是每日必吃的，在日本，裙带菜也叫长寿菜、美容菜，因为裙带菜中独特的营养成分，日本把裙带菜当成了养生菜。

裙带菜到底有什么秘密，日本人每餐非吃不可？

裙带菜中有丰富的矿物质，含有大量的褐藻糖胶，褐藻糖胶被认为是提高人体免疫力，对抗癌细胞的有力武器。因此，日本人吃裙带菜，就像我们吃葱姜蒜和白菜一样，必吃。

裙带菜市场像今年这么火爆，韩建升一共经历过两次，一次是日本311大地震时，日本裙带菜产量锐减，中国的裙带菜成了抢手货，价格大涨；一次是2016年大连海域大量裙带菜苗莫名死亡，造成裙带菜大量减产。

“这两次都是因为供给端出了问题带来的价格大涨。这次是需求端的变化带来的，所以，这非常值得高兴。”以往，韩建升每年把裙带菜发货到日本时，都会懊恼：“这么好的东西，中国人怎么就没意识到呢？如果中国人知道了裙带菜的好，这点菜根本不够卖的。”

以前，每年年初时，海宝会给日本客户报价，基本上，这一年时间里，裙带菜价格就稳定了，现在，是一周一个价了，原料价几乎翻了一番。“我们现在都不给客户报价了，市场变化太快了，等着客户询价吧。”海宝食品公司业务员王晓慧说。

电商选品的秘密

直播电商突然火了，跟疫情有关。

“去年10月，裙带菜在网上就开始火，到今年春天，几乎全国的库存都被清空了。”韩建升频繁接触网络直播电商，对这波裙带菜火起来的路线图很清楚。

直播电商火了以后，全网都在找产品，裙带菜就是这样纳入了直播选品的名单里了。

直播电商喜欢选什么样的产品呢？当然是好的，新奇的，是没有被国内消费者认知的，市场上有认知盲区的，而且行业内没有面对终端消费者的领导品牌。

裙带菜刚好符合这个选品逻辑。

一直以来，由于只做日本出口业务，虽然是中国排在前几位的裙带菜出口企业，也是日本市场最大的裙带菜原料提供商，但是海宝并没有过多研究国内市场。

“大概在5年前，我们开始研发一些即食产品，供应国内市场。因为国内大多数人只知道海带，不知道裙带菜，更不知道裙带菜的营养价值，所以，开发这个市场很费力。下的功夫也不够。”韩建升一直很苦恼：这么好的东西为什么没被中国消费者认可。“就是因为大家不知道，所以，直播电商才会如鱼得水，裙带菜渐渐成全网爆款。”

以往，中国养殖的裙带菜中只有10%供应国内市场，现在因为直播，数据有了颠覆性的改变。

直播电商卖火了裙带菜，给日本客商带来很大的压力，因为日本疫情原因，日本客商无法顺利来中国考察市场，他们干着急。

海宝食品的副总经理渡部慎太郎是个日本人，他开始跟本国客商沟通时，告诉他们“中国裙带菜价格暴涨”时，还被认为是危言耸听，现在，他们已经如坐针毡了。