由于抖音平台的不断发展，越来越多的美食达人开始在平台上分享他们的美食探店经验。对于餐饮业来说，这是一个巨大的机会，因为这些美食达人可以将他们探店的经历、味道和感受与数百万用户共享，从而让更多的人了解他们的餐馆并吸引更多的客户。然而，每个美食达人探店都需要一定的成本和时间，因此美食达人收费是如何进行的呢？

费用种类和说明：

1.基础费用——美食达人探店的基础费用包括一定的时间和成本，例如交通费、餐馆费用等等。这些成本通常由餐馆或品牌支付，以换取抖音美食达人进行推广。

2.单次探店费用——单次探店费用通常是指美食达人在一个短时间内，对一个餐馆进行的探访、点评、拍摄和制作的费用。这个费用可以纯底薪，一般是数百元到数千元不等，还有可能加上相应的提成和奖金。

3.长期合作费用——对于餐馆或品牌来说，和美食达人进行长期合作，可以更好地提高品牌知名度和销售额。这可能包括拍摄视频、写、制作短片、协作广告等等。这些费用根据不同的项目和合作形式而异，可能涵盖多种方面。

4.资源费用——美食达人可能会将他们在餐馆或品牌的推广与其他资源绑定，并将其作为一部分费用。例如，美食达人可能要求餐馆允许他们在抖音平台上传一些限定电影或珍品，以便增加观看次数。

5.其他费用——在一些特殊的情况下，美食达人还可能会收取其他费用。例如，对于远程的餐馆或品牌，他们可能需要额外的费用来支付交通和住宿费用。

以上是抖音美食达人探店收费种类和解释。每个美食达人探店都不相同，费用的结构和内容可能因项目或工作形式而异。餐馆或品牌需要根据美食达人的需求和期望进行讨论和商谈，以确保双方都能取得的利益。